اثاثه نوسان قند می تواند رژیم غذایی شما را به شدت تغییر دهد. ممکن است غذاهای مغذی بیشتری بخورید یا بدن خود را از منبع انرژی اولیه خود محروم کنید.

به گفته فرارو به نقل از هلیت ، قند طبیعی در کربوهیدرات ها به بدن کمک می کند تا فعالیت های روزانه را انجام دهد و به مغز کمک کند تا با وضوح بیشتری فکر کند. ممکن است بدون این انرژی احساس بدی داشته باشید ، به جای آن عصبی یا سردرد باشید ، خوردن قند در اعتدال و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ممکن است گزینه ای سالم تر از حذف کامل آن باشد. دستورالعمل های بین المللی رژیم غذایی توصیه می کند که بیش از 5 ٪ از کالری روزانه خود را از قند اضافی دریافت نکنید. اشکال مختلف قند شامل گالاکتوز ، گلوکز ، فروکتوز ، لاکتوز ، مالتوز و ساکارز است.

به خاطر داشته باشید که توصیه های کاهش مصرف قند برای قندهای طبیعی مانند شکر ، سبزیجات ، غلات کامل و لبنیات اعمال نمی شود. این غذاها حاوی آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی و ویتامین ها برای سلامت کلی بدن هستند. در مقابل ، قند اضافه شده “کالری خالی” است زیرا آنها مواد مغذی دیگری به جز کربوهیدرات های ساده ندارند. قند اضافه شده در انواع کیک ، آب نبات ، سس سس کچاپ ، سالاد سالاد و سودا را پیدا خواهید کرد. این نوع قند یکی از دلایل بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 است. به طور کلی ، حذف تمام قند از رژیم غذایی خود تقریباً غیرممکن است ، زیرا کربوهیدرات ها نیز قند هستند.

بدن کربوهیدرات ها را هضم می کند و به گلوکز (شکر) تجزیه می شود و آن را برای انرژی سلولی استفاده یا ذخیره می کند. طبق دستورالعمل های بین المللی تغذیه ، بین 1 تا 2 ٪ کالری روزانه باید از طریق کربوهیدرات ها بدست آید. بیشتر رژیم های غذایی حذف قند به جای تمام کربوهیدرات ها ، بر روی قند اضافه شده تمرکز می کنند ، که به روش های مشابه بر بدن تأثیر می گذارد.

با رژیم غذایی برداشتن قند ، شما در واقع تمام قند روزانه را از بین نمی برید ، اما آن را به روش دیگری دریافت می کنید. به خاطر داشته باشید که برش کامل کربوهیدرات و دریافت کالری از پروتئین و چربی قابل قبول نیست. برای انجام این کار ، شما باید غذاهای سرشار از مواد مغذی مانند میوه ، سبزیجات و غلات کامل و همچنین لبنیات را از بین ببرید. حتی در این صورت ، بدن شما از گلوکونوژنز ، مسیری متابولیکی استفاده می کند که گلوکز را از منابع غیر کربوهیدرات تولید می کند.

انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که زنان بیش از 5 گرم قند در روز اضافه نکنند و مردان بیش از 5 گرم مصرف نمی کنند. کاهش مصرف قند مزایای بالقوه بسیاری دارد که ما در اینجا توضیح خواهیم داد.

1. به مدیریت وزن کمک می کند

مصرف بیش از حد قند باعث افزایش وزن می شود. قند اضافه شده کالری زیادی دارد ، اما هیچ مواد مغذی به رژیم غذایی شما اضافه نمی شود و خطر چاقی را افزایش می دهد. قطع یا محدود کردن مصرف قند اضافه شده میزان کالری مصرفی را کاهش می دهد ، که اغلب برای کاهش وزن ضروری است.

2. خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد

تحقیقات نشان داده است که نوشیدنی های شیرین شده ممکن است کلسترول خوب را کاهش داده و تری گلیسیرید را افزایش دهد. کلسترول خوب و تری گلیسیریدهای بالا عوامل خطر مهمی برای بیماری های قلبی هستند که عامل اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است. سعی کنید نوشیدنی های شیرین را با آب جایگزین کنید. برای طعم آب خود می توانید از برش های میوه یا برش های خیار استفاده کنید.

1. مدیریت و جلوگیری از دیابت

اگر قبل از دیابت یا دیابت دارید ، نیازی به جلوگیری از قند ندارید. درعوض ، کارشناسان توصیه می کنند که قند اضافه شده را برای کمک به مدیریت قند خون خود محدود کنید.

1. افزایش مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی

اگر قند اضافه شده را بردارید ، ممکن است گزینه های مغذی تری داشته باشید. به عنوان مثال ، می توانید یک بسته شکلات را با تعداد انگشت شماری از انواع توت ها جایگزین کنید که آنتی اکسیدان ها ، فیبر ، مواد معدنی و ویتامین ها را در اختیار شما قرار می دهد. تعادل میوه ، لبنیات ، پروتئین لاغر ، سبزیجات و غلات کامل را انتخاب کنید تا بدن را با مواد مغذی مورد نیاز مصرف کنید و بدن را در برابر بیماری ها و عفونت ها محافظت کنید.

1. خطر پوسیدگی دندان را کاهش می دهد

قند اضافه شده غذای باکتری های موجود در دهان است که باعث پوسیدگی دندان یا آسیب به مینای دندان می شود. پوسیدگی دندان خطر پوسیدگی و بیماری لثه را افزایش می دهد. علاوه بر محدود کردن مصرف غذاهای شیرین و نوشیدنی ها ، حتماً دندانهای خود را مرتباً مسواک بزنید و مسواک بزنید.

علائمی که بعد از محدود کردن مصرف قند خود احساس می کنید دلیل اعتیاد نیست. بسته به اینکه چه غذاهایی را از بین می برید ، ممکن است قند خون شما بسیار کم باشد. بدن شما برای عملکرد مناسب به گلوکز به شکل قند احتیاج دارد. هنگامی که شما به درستی سوخت مورد نیاز خود را مصرف نکنید ، ممکن است عوارض جانبی ناخوشایند را تجربه کنید. سوزن سوزن شدن ، سوزن سوزن شدن و بی حسی اندامها ، مشکلات در خواب و حتی تغییرات بصری مانند تاری دید و دو برابر.