غوغابرای ما ایرانیان ، کوکو حکم دست ماست. هر وقت ما از پخت و پز خسته و خسته به خانه می آییم و وقت زیادی برای پخت و پز نداریم ، کوکو اولین و بهترین گزینه است که برای مدت کوتاهی به ما می آید و یک شام یا ناهار فوری را آماده می کنیم. ایرانیان معمولاً کاکائو سیب زمینی و سبزیجات را بیشتر از سایر کاکائوها دوست دارند و این دو مدل محبوب تر هستند. اما کاکائو بادمجان ، کاکائو کدو تنبل ، کاکائو سبزیجات ، کاکائو مرغ و غیره نیز در دسته کاکائو قرار دارد که باعث می شود دونگ و فنگ بیشتر از سبزیجات یا کاکائو سیب زمینی باشد. مرغ و قارچ روش جدیدی برای ساخت کوکو است که از موادی مانند مایونز ، تخم مرغ ، پنیر پیتزا و غیره استفاده می کند و بنابراین طعم متفاوتی دارد. اگر از ساخت کاکائو کپی خسته شده اید ، پیشنهاد می کنیم همان کاکائو و مرغ قارچ باشید ، بنابراین با این کوکو خوشمزه همراه باشید.

ترکیبات

سینه مرغ: نصف 2
قارچ: 1 گرم
سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 1
آرد گندم: 2 لیوان
پنیر پیتزا: نصف لیوان
نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر و آویشن: در صورت لزوم
قدرت becking: 1 قاشق غذاخوری
آب سرد: نصف لیوان
روغن برای سرخ کردن: در صورت لزوم

تهیه

برای تهیه این کوکو خوشمزه ، ابتدا سینه مرغ را بسیار خوب خرد کنید. قارچ ها را خرد کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را درون یک کاسه مناسب بشکنید ، سپس پنیر پیتزا ، سس مایونز ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن و پودر سیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. حالا آرد و پودر بیکینگ را که قبلاً با هم مخلوط کرده اید اضافه کنید و هم بزنید و هم بزنید و در نهایت آب سرد را بریزید تا مواد لازم را رقیق کنید. در آخر ، مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده آن مخلوط شوند. مقداری روغن را درون یک تابه غیر استیک بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. هنگامی که روغن داغ است ، به اندازه یک قاشق غذاخوری از کاکائو جدا شده و با فاصله داخل روغن بریزید. صبر کنید تا یک طرف کوکو کاملاً برشته شود ، سپس کوکو را به طرف دیگر برگردانید. در این مرحله ، مرغ و قارچ خوشمزه ما آماده خدمت هستند ، جان.

نکات مهم
ـ مایونز در ترد و پوچ بودن این کوکو به مقدار زیادی کمک می کند ، بنابراین بهتر است آن را از دستور العمل خارج نکنید.
ـ اگر گیاهخوار هستید ، می توانید مرغ را از دستور العمل خارج کرده و میزان قارچ گفته شده را افزایش دهید.
قارچ از نظر پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، فیبر ، مس ، آهن ، آنتی اکسیدان ، اسید آمینه و غیره گرم و سرشار از آن است. همچنین در جلوگیری از سرطان پستان و پروستات و تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است. هنگام خرید قارچ ، به خاطر داشته باشید که قارچ های تازه نباید سفید و شفاف باشند. یکی از راه های تشخیص قارچ های سالم این است که قارچ باید تا حدودی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد ، سالم نیست. کلاه قارچ سالم نباید شکاف داشته باشد. همچنین بهتر است قارچ خریداری نکنید که لکه قهوه ای روی پوست خود دارند و در صورت خرید ، حتما آن را بپزید.
پنیر پیتزا نوعی پنیر رطوبت کم است که گاهی با پنیر دیگر ترکیب می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات ، پروتئین ، کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم ، تیامین و انواع ویتامین های A و B. خوردن پنیر پیتزا با سبزیجات خام و پخته شده است که باعث می شود مواد چربی و ناسالم کمتر از بدن جذب شوند. یکی از ویژگی های پنیر پیتزا با کیفیت بالا این است که پنیر نباید هنگام جویدن آدامس در دهان داشته باشد. همچنین ، یک پنیر پیتزا با کیفیت بالا پس از پخت برنمی گردد. همیشه سعی کنید برخی از انواع پنیر پیتزا را با هم ترکیب کنید تا هر غذایی خوشمزه تر شود.