زردچوبه چه تأثیری بر سلامتی دارد؟
اثاثه آیا مکمل زردچوبه می تواند قطعه مفقود شده از معمای سلامتی شما باشد یا این فقط یک روند بهداشتی دیگر است؟
به گفته فرارو به نقل از iteing اگر به دنبال راه هایی برای تقویت سلامتی خود هستید ، مکمل های زردچوبه ممکن است توجه شما را به خود جلب کرده باشد. این کپسول های طلایی ، که به دلیل توانایی آنها در از بین بردن التهاب مورد ستایش قرار گرفته اند ، در بین کسانی که به دنبال راه های طبیعی برای حمایت از سلامت خود هستند ، محبوب هستند.
زردچوبه چیست؟
زردچوبه بومی بومی جنوب شرقی آسیا است. زردچوبه با طعم گرم و خاکی متمایز ، هزاران سال است که به عنوان ادویه پخت و پز و طب سنتی استفاده می شود. این ادویه مخصوص به دلیل مواد مفید آن بسیار ارزشمند است.
مگان پاندلتون ، متخصص تغذیه می گوید ، مهمتر از همه زردچوبه حاوی ترکیبات فعال به نام کورکومینئیدها است که به دلیل اثرات مثبت آن بر روی بدن مورد مطالعه قرار گرفته است. در میان انواع کورکومینوئیدها ، کورکومین معمولاً به عنوان یک مکمل مفید برای شرایط بی شماری بهداشتی ترویج می شود.
فواید زردچوبه برای سلامتی
التهاب
در حالی که التهاب کوتاه مدت یک بخش طبیعی و اساسی در روند بهبودی بدن است ، التهاب طولانی مدت (معروف به التهاب مزمن) می تواند سلامت بدن را تهدید کند. در میان داروهای طبیعی ، زردچوبه به دلیل توانایی در مبارزه با التهاب شناخته شده است. کورکومین نیروی محرک اثرات ضد التهابی زردچوبه است. مکمل های کورکومین با سرکوب مسیرهایی که منجر به پاسخ التهابی می شوند ، التهاب را کاهش می دهند. کورکومین همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به پاکسازی رادیکال های آزاد از بدن که به سلول ها و بافت های سالم آسیب می رساند ، کمک می کند.
درد مفاصل
خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی زردچوبه نیز باعث کاهش درد مفاصل می شود. کورکومین با مهار مسیرهای التهابی می تواند درد و سفتی مفاصل را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که مکمل های زردچوبه می توانند به اندازه برخی از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی در تسکین علائم استئوآرتریت بدون عوارض جانبی مرتبط مانند سوء هاضمه ، یبوست ، خواب آلودگی و سرگیجه مؤثر باشند.
سلامت قلب
کورکومین موجود در این ادویه طلایی حتی ممکن است سلامت قلب شما را تقویت کند. کورکومین به کاهش التهاب سیستمیک ، استرس اکسیداتیو و اکسیداسیون کلسترول بد کمک می کند. این مزایا به ویژه برای مبتلایان به بیماری قلبی بسیار مهم است. زردچوبه همچنین عملکرد اندوتلیال را که از گردش خون سالم پشتیبانی می کند ، بهبود می بخشد. با این حال ، هیچ اثر مثبت زردچوبه برای فشار خون دیاستولیک مشاهده نشده است. فشار خون سیستولیک بیشترین تعداد در اندازه گیری فشار خون شما است ، در حالی که فشار خون دیاستولیک کمتر است.
سلامت روده
فواید مکمل های زردچوبه نیز ممکن است به روده گسترش یابد. با توجه به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ، کورکومین می تواند به کاهش التهاب در روده کمک کند و به طور بالقوه برای شرایطی مانند سندرم روده تحریک پذیر و بیماری التهابی روده مفید است. زردچوبه همچنین هضم و سلامت کلی دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
سلامت مغز
محافظت از مغز در برابر التهاب و آسیب اکسیداتیو برای حفظ عملکرد شناختی بسیار مهم است زیرا هر دو با علت بیماری های عصبی ارتباط نزدیکی دارند. در چندین مطالعه ، کورکومین پتانسیل کاهش این فرآیندهای مضر و بهبود نتایج شناختی را در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر نشان داده است. با این حال ، این نتایج امیدوار کننده است ، مطالعات طولانی مدت انسانی برای ارزیابی کامل تأثیر زردچوبه بر شرایط عصبی مزمن مورد نیاز است.
خطرات و اقدامات احتمالی
در حالی که کورکومین ، زردچوبه فعال ، به طور کلی در دوزهای حداکثر 5 گرم بی خطر است ، خطرات دارد. علاوه بر این ، مکمل های زردچوبه ممکن است در جذب آهن تداخل داشته باشد ، به ویژه بر افراد مبتلا به کم خونی کمبود آهن تأثیر می گذارد. عوارض جانبی نادر ، اما جدی ، مانند آسیب کبد ، در مطالعات موردی از مکمل های کورکومین دوتایی بالا گزارش شده است. خوشبختانه ، علائم مسمومیت کبد معمولاً پس از قطع مکمل از بین می رود. مشکلات کلیه ، از جمله افزایش خطر سنگ کلیه ، در مکمل های زردچوبه نیز گزارش شده است.
چه کسی باید از مکمل های زردچوبه جلوگیری کند؟
در حالی که برخی از افراد ممکن است از مکمل های زردچوبه بهره مند شوند ، برخی دیگر باید از آن جلوگیری کنند. احتیاط برای افرادی که مشکلات کیسه صفرا ، اختلالات خونریزی ، سنگ کلیه یا شرایط حساس به هورمون دارند ، ضروری است. زنان باردار و شیرده باید از مکمل های زردچوبه دوز بالا خودداری کنند ، زیرا ایمنی این مکمل ها به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نمی گیرد. علاوه بر این ، افرادی که از داروهای خاصی مانند رقیق کننده خون ، ضد دیابتی ، ضد آنتی اکسیدان ها ، منابع ایمنی و هورمون درمانی استفاده می کنند ، باید قبل از مصرف مکمل های زردچوبه به دلیل تعامل ضعیف ، با پزشک مشورت کنند.
کدام مکمل های زردچوبه بهتر هستند؟
هنگام انتخاب یک مکمل زردچوبه ایده آل ، آن را از یک شرکت معتبر تهیه کنید. این یک مکمل عاری از آلاینده های خطرناک را تضمین می کند و حاوی مواد و دوزهای موجود در برچسب است. یک مکمل زردچوبه را انتخاب کنید که حاوی عصاره فلفل سیاه باشد مگر اینکه موارد منع مصرف داشته باشید. این مکمل ها با یک وعده غذایی حاوی چربی های سالم برای افزایش جذب آنها و به حداکثر رساندن مزایای آنها توصیه می شود.
منبع : پایگاه خبری fararu