اگر به دنبال یک غذای دریایی منحصر به فرد هستید که در کمترین زمان تهیه شده و عطر همه را به خود جلب می کند ، استیک کبابی گزینه بسیار خوبی است. این ماهی با داشتن یک ترکیب جادویی از روغن زیتون ، آب لیمو و سبزیجات معطر ، طعم به یاد ماندنی دارد.

مطابق راهنما ، هیچ چیز شبیه یک برچسب کبابی خوش طعم و آبدار ، میز را رنگ می کند! این دستور العمل ، با کمترین ماده و ساده ترین مراحل ، یک غذای خوشمزه و خارق العاده را برای شما به ارمغان می آورد. فقط در عرض چند دقیقه می توانید ماهی را با یک سس معطر مزه دار کنید و بعد از کمی استراحت ، آن را روی کوره قرار دهید تا آن را به یک شاهکار خوشمزه تبدیل کند.

بنابراین اگر آماده طبخ یک وعده غذایی سالم ، خوشمزه و آسان هستید ، به این بپیوندید!

زمان آماده سازی: 1 دقیقه

زمان پخت: 1 دقیقه

زمان استراحت: 1 ساعت

مجموع زمان: 1 ساعت و 2 دقیقه

تعداد افراد: 2

مواد استیک کبابی ماهی:

• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• ۱ جعفری تازه خرد شده
• ۱۰ مکعب های سیر ، ریز خرد شده
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
• 1 قاشق چایخوری نمک
• ۱۰ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
• ۱ فیله ماهی (ترجیحاً شیر و 2 گرم)

دستور العمل استیک کبابی

مرحله اول: تمام مواد را آماده کنید.

مرحله دوم: در یک کاسه فولادی یا شیشه ای ، روغن زیتون ، آب لیمو ، جعفری ، سیر ، ریحان ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

مرحله سوم: فیله های ماهی را در یک ظرف شیشه ای کم عمق یا یک کیسه پلاستیکی زیپ دار قرار دهید. سس آماده را روی ماهی بریزید ، قابلمه را بپوشانید یا کیسه را ببندید و 4 ساعت یخچال کنید. در این مدت ، گاهی اوقات ماهی را برگردانید تا سس را به طور کامل جذب کند.

مرحله چهارم: کوره را با حرارت زیاد گرم کرده و سطح آن را کمی چرب کنید. توری گریل را در فاصله حدود 2 سانتی متر قرار دهید.

مرحله پنجم: فیله های ماهی را از سس جدا کرده و مایع اضافی را بردارید. ماهی را روی کوره از قبل گرم شده قرار دهید و هر طرف را حدود 5 دقیقه بپزید تا به راحتی با چنگال از هم جدا شود.